ふんふんふーん♪

今日の夕ご飯は、豚ニラキムチ炒めとはんぺんのオリーブ焼きと

チーズチクワ(紀文のチーちく)ポテトサラダです。

豚肉には疲労回復効果があるので夏バテでも冬の疲れでも吹き飛びます。

豚肉にはビタミンB1が豊富。

しかも糖質の代謝をよくするのでダイエット効果も期待できます。

キムチには様々な効果があります。その効果とは…

1.ビタミンが豊富
ビタミンCはもちろん、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB12がたっぷり含まれています。キムチ料理をしなくても、普段から小鉢で食卓に置いておきたいですよね。

2.カプサイシン効果
唐辛子に含まれているカプサイシン。
代謝を促進するのでダイエット効果もあります。
また体の抵抗力を高めます。

3.乳酸菌がきくきく
腸内フローラを整えて健康になれます。
便秘にも効果ありです。

4.タウリン配合
よく栄養ドリンクにも含まれていますが、
アミノ酸の一種で、体調を整えます。

5.食物繊維たっぷり
食物繊維で腸内が綺麗になります。
繊維が不足がちになるこの季節、ぜひキムチで乗り切りましょう。

6.ミネラルが欠かせません
様々なミネラルが含まれています。

疲労回復ができて、免疫力がアップするキムチを使わない手はありません。
【豚ニラキムチ炒め3人分】

豚肉300g
ニラ1束
キムチ1パック
もやし1袋
おからパウダー大さじ2
創味シャンタンDELUXE 小さじ2
醤油 大さじ2
オリーブオイル大さじ1
紹興酒大さじ1
胡椒少々

【作り方】

1.切った豚肉をノンオイルで炒め(中火)、
出てきた油をキッチンペーパーで拭き取り←POINT☆彡
最後にオリーブオイルを入れて炒めます。

2.炒めたお肉に紹興酒、創味シャンタンをいれて胡椒をふります。

3.もやしをいれて、もやしのシャッキッとした食感が生きている所まで炒めます。

4.キムチをいれて炒めます。このときにおからパウダーを入れます。

5.ニラをいれて軽く炒めます。

6.最後にごま油を入れて出来上がり。

料理を食べてお腹いっぱいになってキレイにダイエット♪
いただきました星3つ☆☆☆

ご馳走様でした。

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